Jessi&Cocoㄆㄚㄆㄚ造

上週末帶小孩去之前就讀的母校「淡江大學」走走，

校園內、外改變許多，

變得更加新穎及有朝氣，

中午時分，小孩說肚子餓了，

我想起之前在水源街上很多快餐店，

便帶他們來這找吃的。

可能是週末假日學生都回家的關係，

整條街上店家幾乎都休息，

唯獨剩下一間火烤兩吃有營業，

店名取的也很有意思，

就叫「烤大學」。

烤場介紹：

看了門口的價格也不算太貴，

收費標準還算合理，

而且還提供學生族群優待方案，

店裡裝潢樸素、簡單

所以不用擔心付的費用都是在吃裝潢費!!

一進門就看到兩櫃滿滿食材的冰櫃，

大概有20種以上的火鍋料吧！

想到門口公告的平日學生鍋只要$130，

就能吃到這麼多的食材也太爽了！

另一側是新鮮的蔬菜區，

蔬菜種類也很多元，

在肉類選擇上，

喜歡吃肉的原味有新鮮的原肉可選擇，

喜歡吃不一樣調味的有醃製的肉可選擇，

醬料部分我覺得也很多樣化，

一看到佐料區，誤以為來到海底撈了。

超多種佐料任你搭配，

適合給喜歡創意烤法去發揮調製自己的靈魂醬汁。

烤試流程：

依照監烤的老闆待位入座後，

烤生可以自行挑選喜歡的菜色，

不得不提一下，

烤大學的肉片多數都是厚切，

有點像是在菜市場直接切片的，超新鮮!!

吃起來非常扎實有口感，

菜、肉盤完備後，迫不及待開始烤試了，

肉質新鮮度不用懷疑，

烤的時候還會有呼吸感，超療癒~

我們一開始還有夾其他醃製的肉片，

第二輪後就直接全攻厚切肉。

他們火鍋的表現也不差，

高湯經過新鮮蔬菜及蛤蠣的熬煮，

變得非常鮮甜順口

因為菜盤都不是我夾的，

所以在吃火鍋的時候，

赫然發現一件事情，

就是，

他們家的胡蘿蔔超級大塊!!

我還以為是老闆沒切完，

再往蔬菜區確認一次後，

確實每個都這麼大塊!

懷疑老闆是不是懶得切了...

自助區還有滷肉豆干鍋及麻辣鴨血魚丸鍋可以配飯，

我覺得太佛心了，有點擔心老闆這樣會虧本吧?

烤後紓壓：

如果火烤兩吃無法滿足你，

沒關係。還有點心自助吧任你享用，

簡單的烤土司機，

抹上自己愛吃的醬，

我鍾愛厚厚的花生醬，

光這一樣我就可以吃個2~3片！

旁邊是小朋友很喜歡的古早味零食，

有小饅頭、飛機餅乾、卡哩卡哩等等，

(家長千萬要控制好取用量，否則光這些就足夠讓小朋友吃飽了!!!)

火鍋燒烤吃到飽少不了的就是，

冰淇淋啦~

雖然不是哈根達斯、明治這些高價冰品，

但也能滿足燒烤後想來點清涼冰品的慾望!

我知道多數人有飯後甜點症候群，

放心，老闆也顧慮到了!

三層的蛋糕冰櫃絕對能填飽你第二個胃。

烤後心得：

說真的，以平日399、假日450吃到飽，

這CP值確實是很划算，

而且還吃的到真材實料，

食材沒有再給你偷斤減兩的。

況且還提供學生優惠價，

這根本是學生族群的福音!

為什麼我當初念書時沒有這種店!!!

下次再回來母校時，

一定會再來吃一次~

烤場資訊：

店名：烤大學淡水店

地址：新北市淡水區水源街二段102號

電話：0958-309601

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