聽說中和的四號公園很放鬆還有動物可以近距離看，
趁著暑假前夕帶Jessi去碰碰運氣，
果然，這裡樹蔭盎然，公園裡的小松鼠、鴿子隨處可見，
Jessi一下就被小動物迷住了！
玩累了，肚子也餓了，
本來想去永安市場隨便吃吃，
才剛過馬路，就看到一大片玻璃上寫著「活水母」，
原先以為是水族館，走近一看發現不得了，
原來是以新鮮活水產著名的「海牧鍋物」，
那就乾脆帶她吃頓新鮮又新奇的的火鍋吧！
火鍋店老闆真的很狂，開了三間，
在這裡一、二樓皆有像海生館般的水母可看，
水母隨著燈光色彩折射下悠悠遨游，非常夢幻。
走進店裡，就看到門口擺放著一大缸一大缸的海產，
裡面全是活跳跳的龍蝦，標榜著產地直送，
價格也都清清楚楚標示在上面，
既然來到水產鍋物，當然要點個海鮮來嚐嚐看！
介紹主角前要先讓重要的配角出場，
川味麻辣湯＆牛奶起司鍋
我覺得他們家的湯還蠻厲害的，
都是選用在地新鮮蔬果、雞骨、大骨、甘蔗，每日新鮮熬煮，
不像外面的火鍋湯底使用一般雞粉或人工香劑泡製而成，
所以海牧的湯喝起來特別鮮甜，
吃完火鍋後不會有口乾舌燥一直想喝水的感覺！
麻辣鍋看著比吃起來辣，
實際吃並不會嗆辣喉嚨，
算是蠻溫和的小辣，
喜歡重辣的應該可以問問店家能否加辣。
起司鍋濃濃的奶味，
一般我是不太愛點起司鍋，因為怕會很膩，
不過這次是Jessi主動要點的，
所以我就索性陪著她一起吃，
可是這湯卻讓我蠻驚豔的，
奶味跟高湯竟然很match，我連續喝了3碗！
菜盤的部分選用新鮮蔬菜食材，份量十足，
堆滿滿的高麗菜、青江菜、豆腐、蒟蒻絲、金針菇、南瓜、芋頭、香菇，
沒有加工食品的火鍋料當配菜，可見對自己的產品都很嚴格，
老闆的用心，就是為了將最健康最好的品質呈現給顧客！
這次點的是肉肉澎湃鍋及海牧一號鍋，
肉肉澎湃鍋
美國自然牛雪花牛（9盎司），
油花分佈均勻，涮個3秒鐘左右就可以入口，
肉質非常軟嫩，有淡淡的奶味香氣，
愛吃牛的就知道，牛肉最好吃的就是原味，
灑上一點玫瑰鹽，不需多餘的調味醬料就非常好吃！
台灣梅花黑豬肉（9盎司），
一般大家對梅花豬的印象是比較柴的，
但他們家的梅花豬油脂豐富，所以很嫩，
肉質呈現漂亮的紅色紋理，
煮熟之後完全沒有豬肉的腥臭味，
也是可以不用沾醬就直接吃肉的原味，
連小孩也都非常喜歡他的梅花豬肉，直說好吃！
後來結帳時跟老闆聊了一下得知，
原來他們的肉盤是由美福肉品提供，
如果有去過內湖的美福超市，
一定知道美福肉品的價格比一般肉品昂貴，
因為他們對肉品品質的要求及標準都相當嚴苛，
一般的火鍋店因成本考量，不太會使用美福的肉品，
但老闆的理念就是推廣「平價的消費就可以享受到優質肉品及活跳跳海鮮」！
海牧一號鍋
我覺得這鍋是最超值的，海鮮種類非常多，
有活蝦、鮑魚、小卷、大干貝、蛤蜊、牡蠣、蝦仁丸、生魚片。
蝦子還是活跳跳的，所以肉質很Q彈有淡淡的甜味，不會粉粉的。
比50元硬幣大的蛤蜊，個個新鮮飽滿多汁。
鮑魚上桌時也是活著，還會裙擺搖搖，
吃一口整個海味都在嘴中散開，
單點一顆也只要99元！
干貝是生食等級的，只要煮個幾秒鐘就可以享受到干貝甜美的滋味！
牡蠣肥美大顆，煮完後也不會縮水，男性快點來吃吧！
小卷跟ㄔㄥˊㄖㄣ的手掌一樣長，應該叫做中卷了吧，一點也不小！
在火鍋店裡吃生魚片，是頭一次也是非常新鮮，
可以媲美漁港或日本料理店的生魚片鮮度，
如果不敢吃生魚片，也可以丟入火鍋煮！
最後是Jessi最期待的霜淇淋，
這次吃到的是芒果口味，
聽說不定時會有新的口味推出，
這也是很加分的地方！
喜歡吃海鮮的非常推薦來這邊，價格也很透明，不用怕被哄抬價格！
【海牧水產鍋物_四號公園店】
地址：新北市中和區中和路350巷12號
電話：02-29297888
營業時間：每日1100~2200
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